Zadnja novica

  • Glasuj +10
    Glasuj -10
    Št. komentarjev 0

    V oddaji TV Dobro jutro o celiakiji

    15.05.2012

    V petek, 18. 5. 2012, bosta v oddaji TV DOBRO JUTRO na TV SLO 1 v prispevku ge. Marije Merlak gosta predstavnika...

    Več »
  • Glasuj +1194
    Glasuj -1132
    Št. komentarjev 0

    Prijava za vzgojitelje

    16.04.2012

    Slovensko društvo za celiakijo bo v letošnjem letu ponovno organiziralo obnovitveno rehabilitacijo otrok...

    Več »

Strokovni prispevki

Prijava

Ste pozabili geslo? Registriraj se

Brezglutenska ponudba

Uporabnik Komentar

Magdalena Peršič

Prijavljen: 08.07.2010

Št. objav: 14

26. januar 2011 @ 16:58

Pozdravljeni! A je ponudba za neštudente kaj drugačna, ali lahko tudi ostali naročimo vse to?

Pizzerija Savlje

Prijavljen: 17.10.2010

Št. objav: 12

26. januar 2011 @ 18:54

Pozdravljena,

Vsi ostali lahko naročite menije ampak so v redni ponudbi dražji cca 2,00 eur. Cena zamrznjenega program je ista.

Novosti

Predvidoma do konca meseca februarja se boste lahko registrirali na naši spletni strani www. pizzerija-savlje.si (ki je v izdelavi) in po pošti prejeli kartico ugodnosti, kateroa vam bo ob vsakem naročilu prihranila 10%.

Lp Denis

Nuša Lapanja

Prijavljen: 20.12.2010

Št. objav: 31

3. junij 2011 @ 20:29

Okrepčevalnica Badovinac na Kardeljevi ploščadi v LJ ima tudi en BG meni. Pa tudi Hostel Celica.

MONIKA SUŠINA

Prijavljen: 07.06.2011

Št. objav: 5

7. junij 2011 @ 19:11

v Pizzeriji Savlje imajo novo ponudbo, katero si lahko pogledate na spletni strani www.pizzerija-savlje.si

lp.

MONIKA SUŠINA

Prijavljen: 07.06.2011

Št. objav: 5

28. februar 2012 @ 18:48

V pizzeriji Savlje imamo od sedaj še več vrst brezglutenskih pizz in ostalih brezglutenskih jedi.
Poleg naročila vam priložimo še kopijo novih jedi,lahko pa si jih pogledate tudi na spletni strani študentska prehrana.

Lep pozdrav in dober tek

abc

Prijavljen: 17.04.2012

Št. objav: 3

20. april 2012 @ 16:35

zdravo,
vprasanje za picerijo savlje, naprej pa zgodba, zakaj sem se odlocil za tale post.

Zadnjic klicem v gostilno "Majolka" v Kamniku, ker sem na netu (studentska prehrana) najdu da nudijo tudi brezglutenske jedi. Vprasam gospoda kaj ponujajo danes, pogleda malice in rece pomfri, piscanec na zaru in peceno jajce. Recem mmmm super, pa na hitro vprasam še, če pomfri pečejo v fritezi ki jo uporabljajo samo za krompir? Pa pravi ne!! Ojoj, si mislim, kaj potem vrzete najprej notri dunajske zrezke, potem pa specete BG krompir????!! In mi je mozakar reku da se NIKOLI ni pomislil da to ni OK. Sm se zahvalil in odlozil......ostal sem lacen :(

Tako, za picerijo savlje me pa zanima, glede na to da je pri vas veliko moke, kako pripravljate pice? Imate pult samo za BG pice, uporabljate sestavine (salama,mezga,sir,...) ki so shranjene stran od glutenskih pic in sestavin ali si kuhar/pek zamenja pregrinjalo preden se loti BG pice ali drugega BG obroka, ali kuhar/pek medtem ko dela BG obrok dela tudi druge "klasicne" pice/obroke?
Ali imate pečico za peko samo za BGpice ali uporabljate samo eno peč za vse pice (BG in neBG)?

tezko je imeti picerijo v kateri se mešajo velike kolicine moke (ki leti po celem prostoru) tudi BG obroke. Se opravicujem ampak sem fuuuul skepticen okoli tega. Ze v navadni restavraciji se ponavadi kar en cas pregovarjam kako in kaj hocem, kaksen "tezak" bi sele bil v piceriji. :)

Pizzerija Savlje

Prijavljen: 17.10.2010

Št. objav: 12

21. april 2012 @ 21:38

Pozdravljeni,
Naj vam, kot prvo povemo, da je zelo pozitivno to, da ste previdni.
Glede na to, da ima lastnik v družini že 12 let izkušenj na področju brezglutenske prehrane vam priporočamo, da se najavite na sestanek in pripeljete še koga, ki ima celiakijo, da vam razložijo kaki so postopki pri pripravi BG. hrane.

Žal, da bi vam celotni postopek razložili bi lakho knjigo napisali ( knjiga bo izdana konec leta :)) v kateri bodo napisani vsi recepti in postopki, ki vam bodo v bodoče v veliko pomoč.

Lp
Pizzerija Savlje

abc

Prijavljen: 17.04.2012

Št. objav: 3

26. april 2012 @ 17:26

Zdravo,
razumem da imate izkusnje, recepte za celo knjigo, postopke,itd. 12 let izkusenj lastnika nima nobene veze s tem kako kuhar pripravlja hrano, razen ce je lastnik tudi kuhar....edini kuhar.

Mene samo zanima kraj (kuhinja), pripomocki (pekač, deske,žlica,..) ter kuhar, ki se mi zdi v tem postopku najpomembnejši in ve kaj pomeni BG obrok.

Da skrajsam kaj me zanima, odgovor z DA ali NE bo zadovoljiv:
1. Ali imate za BG obroke svoj prostor ali vsaj svoj pult?
2. Ali uporabljate za BG obroke iste ali druge pripomocke za pripravo jedi (s tem mislim, pečico, pribor, deske za pripravo, ponve, fritezo, in še kaj)?
3. Ali kuhar, ki pripravlja BG obroke uporablja isti predpasnik kot ob pripravi neBG jedi in ali kuhar pripravlja recimo navadno pico in BG pico istocasno (ne mislim oboje naenkrat ampak da malo dela na BGpici malo pa na neBG pici) ? Da si umije roke pred vsako pripravo pa upam da mi ni treba pisat.

bom pa kar naravnost povedal da v vnaprejsne napovedane "sestanke" nima smisla hodit, ker to je tako kot ce se inspektor napove na obisk.....seveda se takrat vse sveti, se kaksen kuhar ali celo natakar z rokavicami prileti da pokaze kako obvlada hacap :).

Pizzerija Savlje

Prijavljen: 17.10.2010

Št. objav: 12

1. maj 2012 @ 12:01

Pozdravljeni,

1. V kuhinji delajo dva kuharja, ki sta zadolžena samo za bg. hrano !
2.Kuhinja je ločana na dva dela in v enem delu se pripravlja samo bg. hrana.
3. Krožniki,posode,vilce,noži,žlice,vilede za pranje posode v katerih je bila zaužita bg hrana.....
4. Kuhar, ko pripravlja bg. hrano je opremljen:
medicinske rokavice zaradi možnosti glutena po nohti, polivinilasto pregrinjalo zaradi možnosti glutena na kuharski obleki.

Navadna pica in bg. pica nikakor ne moreta v isto pečico istočasno !!
Glede napovedane zdravstvene inšpekcije se nikakor ne strinjamo, da se napovedujejo saj pri nas ne. Izključujemo davčno inšpekcijo oni se ponavadi prej najavijo.

Če še nimate našega trgovskega cenika, nam lahko pišete na dendi.monika@gmail.com in vam pošljemo cenik bg. trgovskih artiklov na dostavi.

Lp

Pizzerija Savlje

Prijavljen: 17.10.2010

Št. objav: 12

1. maj 2012 @ 12:07

Popravek

1. V kuhinji delajo dva kuharja, ki sta zadolžena samo za bg. hrano !
2.Kuhinja je ločana na dva dela in v enem delu se pripravlja samo bg. hrana.

3.Ločeni so :
Krožniki,posode,vilce,noži,žlice,vilede za pranje posode v katerih je bila zaužita bg hrana.....
4. Kuhar, ko pripravlja bg. hrano je opremljen:
medicinske rokavice zaradi možnosti glutena pod nohti, polivinilasto pregrinjalo zaradi možnosti glutena na kuharski obleki.

Navadna pica in bg. pica nikakor ne moreta v isto pečico istočasno !!
Glede napovedane zdravstvene inšpekcije se nikakor ne strinjamo, da se napovedujejo saj pri nas ne. Izključujemo davčno inšpekcijo oni se ponavadi prej najavijo.

Če še nimate našega trgovskega cenika, nam lahko pišete na dendi.monika@gmail.com in vam pošljemo cenik bg. trgovskih artiklov na dostavi.

lp
Prvi123ZadnjiVsi