24.06.2010
Za popestritev vsakdana, smo pripravili domači hlebec s čebulo. Za pripravo je potreben aparat za peko...
Slovensko društvo za Celiakijo
Ljubljanjska 5
2000 Maribor
Tel:
+386 (0)2 300 63 50
+386 (0)5 903 50 35
e-mail:
drustvo@drustvo-celiakija.si
Domen (27.08.2010)
maja slabe (09.08.2010)
V sredo 16.06.2010 smo v podružnici za Koroško pripravili predavanje in hitro testiranje celiakije. Najprej je ga.dr. Gangl povedala nekaj osnovnih podatkov o celiakiji, nato pa ga Ingrid Pregelj iz podjetja Iris vse o samem Xeliac testu. Udeležba je bila kar visoka, saj smo testirali 49 oseb. Veseli nas, da so se testiranja udeležili tako svojci celiakašev kot tudi tisti, ki imajo težave. Ob pomoči ekipe medicinskih sester otroškega oddelka SB Slovenj Gradec smo opravili test 49 osebam in dobili zanimive rezultate: 9 pozitivnih (+), (2 že celiakaša), 21 osebam se je pokazal sum ( +/-) in 19 negativnih (-).Vsem smo razložili, kaj je potrebno storiti v nadaljevanju in kako je pomembno, da je potrebno takoj na nadaljne preiskave.
Najlepše se zahvaljujemo: Zavarovalnici Maribor d.d., Iris d.o.o., dr. Gangl Žvikart Ljubi, dr Slemnik Mihaeli, medicinskim sestram otroškega oddelka, Slaščičarni Demiri s.p., Okrepčevalnici Tržnica s.p., Strel Božo s.p.
Člani Koroške podružnice Slovenskega društva za celiakijo smo se že začeli pripravljati na pustno rajanje. V ta namen je bila v soboto, 30.01.2010, v Slovenj Gradcu organizirana delavnica peke brezglutenskih krofov in drobnega peciva, kjer smo preizkusili izdelke Sparove nove linije – Spar Free From, ki ne vsebujejo glutena in laktoze, Schar moko Mix C in B, ter Finaxovo moko – osnovno mešanico. Zaradi velikega zanimanja smo pekli kar v dveh skupinah. Vodja delavnice, gospa Renata Gruber Kuhelnik, nam je zaupala nekaj skrivnosti, ki jih je dobro vedeti pri uporabi moke brez glutena. V obeh skupinah smo pripravili slastno beljakovo pecivo in zelo okusne krofe, ki so bili tudi na videz izredno mamljivi. Toliko bolj slastni pa so bili tudi zato, ker nam, bolnikom s celiakijo takšne dobrote niso na voljo na vsakem vogalu.
Za uspešno izvedbo delavnice se zahvaljujemo:
Renati Gruber Kuhelnik , podjetju SPAR, Polak & Polak d.n.o., Slorationalu d.o.o.