Pridruži se!

V nedeljo, 13. 12. 2009, je Ljubljano obiskal Dedek Mraz. Ustavil se je tudi na OŠ Mirana Jarca, kjer so ga pričakali najmlajši člani naše podružnice. Še pred njegovim prihodom so si ogledali lutkovno igrico »Zima je prima«. Dedek Mraz ni prišel praznih rok in je pridnim otrokom razdelil darila. Za spomin se je z njimi tudi fotografiral in obljubil, da se prihodnje leto ponovno srečamo. Otroci so bili daril veseli, mi pa se skupaj z Dekom Mrazom zahvaljujemo sponzorjem za pomoč pri zbiranju daril.

Ob zakljućku se je staršem otrok predstavilo podjetje Klasje iz Celja z brezglutenskimi izdelki, omogočili pa so jim tudi nakup po promocijskih cenah. Najmlajši pa so se posladkali s slaščicami in osvežili suha grla z osvežilnimi napitki.

24. 11. 2009 je v predavalnici nove pediatrične klinike potekalo predavanje. Predavanje je pripravil Jože Lavrinec, dietetik na splošni bolnišnici Jesenice. Naslovna tema » Pomen vlaknin pri bolnikih s celiakijo« je privabila številne člane, ki so napolnili lepo in prostorno predavalnico na novi Pediatrični kliniki. Predavanje je bilo zanimivo in je sprožilo nekatera vprašanja prisotnih na katera je ob zaključku predavatelj z veseljem odgovarjal. Povzetek predavanja bo objavljen v naslednji številki Celiakije. Članom se je predstavilo tudi podjetje Klasje iz Celja, ki je pričelo proizvajati nov brezglutenski kruh. Poleg degustacije kruha, člani so ga pohvalili, so ga prisotni lahko tudi kupili po znižani ceni. Preostanek časa smo namenili kleptu in izmenjavi izkušenj, razdelili smo nekaj drobenga peciva naših sponzorjev ter se v večernih urah poslovili do našega naslednjega srečanja v decembru.

V ljubljanski podružnici smo v soboto 17.10 2009, v Miele centru na Brnčičevi pripravili tečaj zdrave brezglutenske kuhinje. Tečaja se je udeležilo 21 članov podružnice. Poleg priprave hrane, je potekalo med samim tečajem tudi izobraževanje, o zdravem načinu življenja, pravilnem kombiniranju hrane in pravilni pripravi hrane. Izmenjali smo izkušnje o zankah s katerimi se srečujemo bolniki s celiakijo. Pripravili smo dvanajst različnih vrst hrane, tako da so vsi udeleženci aktivno sodelovali. Zasnova tečaja je bila, da za vsak dnevni obrok, od zajtrka malice, kosila in večerje, vključno s sladico pripravimo po eno jed. Tečajniki so spoznavali trike, ki nam pomagajo pri pripravi brezglutenskih jedi brez jajc in mleka, od močnika, palačink, kruhovih cmokov, polno zrnatega riževega in lanenega kruha, veganske pizze, paniranja, priprave rib in mesnih jedi ter odličnih mešanih solat.Tečaj smo sklenili z degustacijo pripravljenih jedi.

Prva oktobersko soboto smo člani podružnice izkoristili za jesenski izlet. V jutranjih urah smo se zbrali pred Halo Tivoli do koder nas je avtobus popeljal proti Sevnici. Vreme je bilo sprva megleno, a smo že kmalu po prihodu v Sevnico občutili prve sončne žarke.

Najprej smo se peš povzpeli na hrib, kjer stoji mogočen več kot 700 let star grad Sevnica. Ogledali smo si kratki film o zgodovini gradu in njihovih prebivalcih, nato pa smo si z vodičem ogledali še vse grajske prostore. Danes je grad obnovljen in je odprt za turistične oglede ter namenjen raznim kulturnim prireditvam, porokam, itd.. Po sprehajanju po grajskih sobanah smo si ogledali še znamenito Lutrovo klet, kjer so ohranjene skoraj 500 let stare poslikave iz obdobja protestantizma pri nas ter grobnica v kateri sta pokopana mož in hčerka zadnje grofice, ki je na gradu Sevnica živela do leta 1941. Da pa je tudi zelo akustična, smo preverili s pesmijo, ki smo jo skupaj zapeli.

Po zaključenih ogledih smo se se spustili proti avtobusu in že smo se peljali proti Lisci. Ozka, ovinkasta cesta, ki se je dolgo vzpenjala nam je dala vedeti, da gremo nekam, kjer bo pričakovati lep razgled na okoliško hribovje. No, na Lisco se nismo zapeljali s tem namenom ampak, da si ogledmo hidrometeorološko radarsko postajo. Od tu namreč prihajajo vremenski podatki, ki jih lahko vsakodnevno poslušamo na naših radijskih sprejemnikih. Ker je bila skupina celiakašev prevelika za vodenje, nas je zaposleni meteorolog na postaji sprejel in razdelilna dve skupini. Tako smo si ločeno ogledali vse zanimivosti in izvedeli kako pridobivajo podatke, katere nato prevedejo in posredujejo v obliki vremenske napovedi. Podatkov, katere pridobivajo na vrmeneski postaji na Lisci se ne poslužujemo samo v Sloveniji, temveč jih s pridom uporabljajo tudi v sosednjih državah. Edini radar te vrste pri nas ima domet do 500 km in seže vse do Beograda na eni oziroma do Munchna na drugi strani. Pogled iz Lisce je res čudovit in po besedah strokovnjaka v primeru lepega vremena seže vse do Splita na Hrvaškem. Na vrhu najdemo tudi prijeten dom na Lisci, kjer se lahko okrepčamo s hrano ali osvežimo s pijačo. Slednjo smo si privoščili tudi mi, nato pa smo se vrnili dolino in se ustavili v gostišču »Pri ribniku«, kjer so nam pripravili okusno kosilo, pri tem pa upoštevali, da ni nikjer v hrani prisoten naš sovražnik »gluten«. Ob kosilu smo poklepetali in si izmenjali nekaj izkušenj saj je to redka prilika, ko se oboleli za celiakijo srečamo, se sprostimo in za trenutek pozabimo na vsakdanje skrbi.

Že tako čudovit dan smo zaključili še s postankom na turistični kmetiji Hrovat. Od domačih smo izvedeli na kakšen način pridelujejo izdelke. Seveda brez degustacija le-teh ni šlo. Tudi mi smo jim razložili kaj je celiakija in s kakšnimi težavami se srečujejo oboleli. Tako smo izmenjali izkušnje in postali bogatejši za nova spoznanja, ki nam bodo koristila v bodoče. Za spomin na prijetno druženje in obisk na njihovi kmetiji je vsak udeleženec prejel darilce- pravi dolenjski Cviček.

Dobre volje, čeprav že malo utrujeni, smo v večernih urah prispeli v Ljubljano in se poslovili z upanjem, da bo podobnih srečanj še kdaj.

13. športne igre Slovenskega društva za celiakijo so letos potekale pod okriljem podružnice Celje. V Šoštanj so prispeli člani skoraj vseh podružnic, nekateri organizirano z avtobusi, drugi z lastnimi vozili. Organizatorji so se potrudili in že ob sprejemu smo začutili, da bo vse popolno. Prisotne sta njaprej pozdravila župan mesta Šoštanj Srečko Meh ter predsednica podružnice Celje, Janja Košuta Špegel. Igre so potekale v znamenju usnjarstva, ki je bilo v teh krajih včasih dobro poznano. Ekipa ljubljanske podružnice je sodelovala v igrah, vendar pa tokrat ni bila najbolj uspešna in je prvič v zgodovini športnih iger zasedla zadnje mesto. Tokrat je prehodni pokal zasluženo osvojila ekipa podružnice za Primorsko. Če smo malo vraževerni se lahko za slab uspeh izgovorimo na nesrečno številko 13, katera označuje zaporednost športnih iger. No, nič zato, mi smo bili vseeno veseli, saj se iger udeležujemo z namenom prijetnega druženja z ostalimi člani podružnic, izmenjave izkušenj in spoznavanja ponudnikov brezglutenskih izdelkov, ki jih tudi letos ni manjkalo. Do naslednjih športnih iger, katere organizacija je zaupana naši podružnici, pa lahko rečemo le srečno in že sedaj vljudno vabljeni.

23. in 24. maja smo se člani podružnice Ljubljana ponovno družili. Tokrat smo se odpravili na dvo-dnevni rehabilitacijski izlet. Prvi dan nas je pot vodila na hrvaško stran do Kumrovca. Prav ta dan se je tud zbarla okoli desttisoč glava množica ljudi, ki so prišli obujati spomine na stare čase in predvsem na Josipa Broza.Tita. Tudi mi smo izkoristili lep sončni dan ter si ogledali znamenitosti tega kraja in hkrati doživeli utrip dogajanja ob bivšem dnevu mladosti.

Od tu smo se vrnili v Terme Olimia, kjer smo se nastanili. S ponudbo smo bili zadovoljni, pravtako tudi z kopanjem v novem wellnesu Orhidelija. Vodnim užitkom in razgibavanju smo se preputili vse do poznih večernih ur, ko nas je utrujenost položila v postelje.

Naslednji dan smo si ogledali znameniti samostan v Olimju, staro lekarno, čokoladnico nato pa smo se sprehodili še na Jelenov Greben. Ogledali smo si izdelavo izdelkov iz gline, nato pa si privoščili krajši počitek ob razgledovanju divjadi.

Za zaključek smo se podali še na Polžansko gorco k Juršetovim. Tu nas je čakalo okusno kosilo in polno brezglutenskih dobrot, katere nam je pripravila gopsa Majda s svojimi družinskimi pomočniki. Popoldne nam je ostalo za prijetno druženje in sprehode, uro ali dve pa smo namenili tudi prikazu kako se pripravi dobri domači brezglutenski kruh.

Že kar prijetno utrujeni, pa vseeno dobre volje smo se v večernih urah poslovili od našega potepanja in se srečno vrnili v Ljubljano. Bilo je lepo in spomini na prijeten izlet bodo ostali še dolgo sveži. Upajmo, da bo tako lepo tudi na jesnskem izletu.

16. maja so društva za celiakijo širom Evrope zaznamovala različna srečanja ob mednarodnem dnevu celiakije. Tudi v Sloveniji smo se pridružili tej akciji in po regijah organizirali srečanja ter širo javnost ozaveščali o celiakiji. Dogodke ob mednarodnem dnevu celiakije so napovedali tudi na prvem programu radia Slovenija.

V podružnici Ljubljana smo organizirali skupinski pohod na Šmarno Goro. V sončnem vremenu se je 60 celiakašev podalo proti cilju, na poti pa so jih čakale določene naloge. Vsak, kdor je hotel sodelovati v nagradni igri, je moral odgovoriti na posamezna vprašanja, ki so visela na drevesih ob poti. Do vrha so pohodniki morali najti pet točk, pravilni odgovor pri vsakem vprašanju pa je dal črko, katere so na cilju skupaj tvorile geslo. Ob zaključku srečanja smo izvedli žrebanje in podelili deset praktičnih nagrad. Postavlili smo stojnico na kateri so mimoidoči lahko vzeli zloženke in brušure o celiakiji ali postavljali vprašanja povezana s celiakijo in prehrano. Na stojnici smo predstavili tudi brezglutenske izdelke, ki so jih doma pripravili naši člani, ali pa smo jih dobili od sponzorjev. Polna miza dobrot je privabila številne obiskovalce Šmarne Gore, da so se ustavili ob stojnici in postavili vprašanje ali dva. Zanimanje je bilo veliko, zato smo prepričani, da smo z našo akcijo pripomogli k ozaveščanju širšega kroga ljudi.

Če pomislimo, da so se se podobna srečanja odvijala tudi v ostalih regijah je mednarodni dan celiakije dosegli svoj namen tudi v Sloveniji.

Zahvaljujemo se Pekarni Piskač, podjetju Prema in gostilni Ledinek za sodelovanje.

V podružnici Ljubljana so za člane organizirali srečanje »Samopomoč«. Vsebina tokratnega srečanja je bila predstavitev doma pripravljenih kruhov in namazov. Udeležba številčno sicer ni bila velika, je bil pa zato izbor pripravljenih vrst kruha in različnih namazov zelo bogat in pester. Vsak udeleženec je predstavil svoj izdelek in opisal potek priprave, prisotni pa so si izmenjali recepte. Posebna komisija je ocenila posamezne izdelke, najboljše tri nagradila s praktičnimi nagradami, vsi pa so prejeli še simbolične nagrade za sodelovanje in vloženi trud pri pripravi jedi. Ob degustaciji hrane smo spregovorili nekaj besed o podružničnih aktivnostih, ki nas čakajo v prihodnjih mesecih, nato pa smo se poslovili do našega naslednjega srečanja.

Zanimanje za tečaje je med člani vedno prisotno saj znanja in izkušenj za uspešno pripravo konćnega izdelka ni nikoli preveč. Zato smo 14. 3. 2009 za člane organizirali usposabljanje iz priprave in peke brezglutenskih jedi.

Na Biotehniškem izobraževalnem centru, kjer že vrsto let izvajamo tečaje, se je zbrala nova genereracija 20-ih udeležencev. Pod vodstvom in navodili učitelja pekarstva Aleksandra Mlakarja so prisotni samostojno pripravljali razne izdelke. Nekaj receptov in izkušenj so si izmenjali tudi člani, katere bodo lahko koristno uporabili v domači kuhinji.

Ob zakljućku tečaja so bili udeleženci deležni še predstavitve novega paniranega brezglutenskega izdelka Perutnine Ptuj, ki jim ga je predstavila in pripravila za degustacijo predstavnica podjetja. Tečaj smo zaključili z degustacijo pripravljenih izdelkov ter se poslovili z mislimi, da nam bodo izdelki tako dobro uspevali tudi doma.

12. februarja smo v podružnici Ljubljana izpeljali redno letno skupščino. Na njej so člani podružnice sprejeli poročilo o delu in finančno poročilo ter sprejeli smernice za leto 2009. Nadzorni odbor je podal skupščini svoje poročilo v katerem so zapisali, da je predsedstvo poslovalo transparentno in v skladu s pravilniki. Prisotni so bili z izpeljanimi programi v letu 2008 zadovoljni, prav tako tudi z opravljenim delom članov predsedstva.

Ob skupščini smo članom omogočili še poslušanje predavanja, ki ga je pripravil doc. dr. Tomaž Kocjan, dr. med. iz UKC, KO za endokrinologijo. Naslov predavanje je bil »Bolezni kosti pri celiakiji« Priostni so izvedeli osnovne podatke o zgradbi kosti in za njihovo obnavljanje potrebnih vitaminov. Pri bolnikih s celiakijo je to še veliko bolj pomembno, saj zaradi malabsorbcije njihovega tankega črevesja prihaja do pomanjkanja pomembnih vitaminov za regeneracijo kosti. Po njegovih besedah bolnikom s celiakijo pogosteje odkrivajo osteopenijo, v nekaterih primerih pa prihaja tudi do osteoporoze.

Po zaključku predavanja je zdravnik odgovarjal na postavljena vprašanja članov, temu pa je sledilo še kratko druženje ob prigrizku in izmenjavi izkušenj. Le te pa so bistvene za boljše življenje obolelih za celiakijo.