Recepti

Zadnja novica

Strokovni prispevki

  • Št. komentarjev 0

    Ajda

    Avtor: Mag. Martina Brank, dipl. ing. farm.

    V pričujočem sestavku na kratko povzemam nekatere odlomke iz knjige prof. Dr. Ivana Krefta iz Biotehniške...

    Več »

Prijava

Ste pozabili geslo? Registriraj se

10. pohod na Šmarno Goro

5. junija smo organizirali že 10. tradicionalni pohod na Šmarno goro. V lepem sončem vremenu se je v Tacnu zbralo veliko število pohodnikov, ki imajo radi naravo in prijetno družbo. Pridružili so se nam tudi člani iz gorensjke podružnice. Na vrh smo vsi srečno prisopihali ter se najprej ohladili in popili čaj. Da pa nismo samo sedeli, smo s pomočjo oskrbnika pripravili brezglutenske sadne zavitke, ki so nam zelo teknili ob enoločnici.
Dan smo zaključili z vodenim ogledom notranjosti cerkve in zvonika ter likovno razstavo slik. Zgodovino nam je z veseljem pripovedoval Miha Ledinek in bilo ga je zanimivo poslušati. Za spomin smo naredili skupinsko fotografijo in si obljubili, da se prihodnje leto spet vidimo na Šmarni gori. Pohodniki so bili navdušeni in presenečeni nad srečanjem, na katerem smo združili prijetno s koristnim.

Andrej Košmrlj

Ob mednarodnem dnevu celiakije celiakaši v Zdravilišču Laško

V ljubljanski podružnici smo se odločili, da mednarodni dan celiakije posvetimo obolelim za celiakijo in jih povabimo na dvo-dnevni izlet v Zdravilišče Laško. Odizv je bil dober saj se je na pot odpravil poln avtobus naših članov. Za organizacijo izleta smo se v predsedstvu odločili, ker se zavedamo, da vsakodnevni izdatki za življenske potrebščine in brezglutensko prehrano, bolnikom onemogočajo, da bi si lahko privoščili še bivanje v zdraviliščih

Kljub izredno slabemu vremenu smo si prvi dan ogledali znamenitosti Laškega, popoldne pa smo posvetili vodnim aktivnostim v bazenskih kompleksih Thermane in zdraviliškega dela. Ob večeru smo poklepatali o društveni dejavnosti, obujali spomine na pretekle dogodke in si ba ta bačin krajšali čas. Podobno kot prvi, smo tudi naslednji dan posvetili rekreaciji in si krepili naša telesa: Popoldan smo imeli rezervirano za ogled pri medičarju in prisluhnili besedam gospoda Šolarja, kako se pridobiva med in na kaj vse mora biti pri tem pozoren. Sledila je degustacija medenih izdelkov, za boljše zdravje pa so si posamezniki nekatere izdelke tudi kupili.

Nedeljski dan smo zaključili s povratkom v Ljubljano, kjer smo se prijetno utrujeni poslovili do našega naslednjega srečanja.

Andrej Košmrlj

Tečaj kuhanja in peke kruha

V ljubljanski podružnici smo 16. 4. 2010, v Miele centru organizirali tečaj kuhanja in peke brezglutenskega kruha. Na tečaju je bilo prisotnih 18 članov podružnice, ki so aktivno sodelovali pri pripravi različnih jedi. Tečaj je vodila Majda Jurše, vsem bolj znana kot dobitnica nemalo zlatih kuhalnic na vsakoletnih športnih igrah SDC. Za udeležence je pripravila recepture po katerih so tečajniki pripravljali jedi, ob tem pa so bili seveda potrebna tudi ustna navodila predavateljice. Udeležeci so skozi 5 urni tečaj pridobili ustezno znanje in izkušnje, ki jim bodo koristila pri nadaljnem kuharskem delu v domačem okolju.

Tečaj smo sklenili z degustacijo pripravljenih jedi in klepetom. S tečajem smo bili zadovoljni, saj je bil zanimiv in poučen, jedi so bile okusne, dosežen pa je bil tudi namen tečaja.

Ker je še nekaj zanimanja za tečaj ga bomo v jesenskem času ponovili.

Strokovno predavanje dermatologinje

V februarju smo organizirali letošnje prvo strokovno predavanje. Tokrat nas je obiskala dermatologinja dr. Vlasta Dragoš, dr. med. iz dermavenerološke klinike v Ljubljani. Predvanje je potekalo v predavalnici Pediatrične klinike. Naslovna tema »Koža in celiakija« je privabila nemalo zainteresiranih obrazov, ki so želeli izvdeti izvedeti osnovne simptome kožnih bolezni, ki so v povezavi s celiakijo. Ob zaključku je dr. Dragoševa odgovarjala na vprašanja prisotnih. Kakorkoli že, pa je po njenih besedah potrebno vsako kožno spremembo pokazati zdravniku-specialistu, ki bo naredil preiskavo in po potrebi usmeril pacienta na na nadaljne preiskave. Za predavanje in odpvedu honorarja v korist društva se je predsednik v imenu prisotnih zahvalil predavateljici ter ji izročil simbolično darilo.

Galerija

Letna skupščina

Predsedstvo podružnice Ljubljana je 2. februarja sklicalo redno letno skupščino.

Še pred pričetkom skupščine je predsednik Andrej Košmrlj pozdravil vse prisotne in izkoristil čas za zahvalo vodstvu klinike. V uvodnem nagovoru je dejal:

»V dogovoru s predstojnikom klinike, prof. dr. Cirilom Kržišnikom, je podružnica pridobila za svojo dejavnost na razpolago brezplačno uporabo prostorov. To je pomenilo, da so aktivnosti, kot so samopomočna srečanja, strokovna predavnaja, skupščine in sestanki predsedstva, potekale na kliniki. Ostale aktivnosti so potekale na drugih lokacijah, administrativna dela pa so se tako kot se še danes opravljajo na domovih aktivnih članov-prostovoljcev. Med vodstvom klinike, zdravniki, ostalim zaposlenim osebjem na eni strani ter predstavniki Slovenskega društva za celiakijo na drugi strani so vedno vladali pristni odnosi, ki so verjetno botrovali, da je je podružnica Ljubljana vseh 13 let brez problemov koristila prostore ter si skozi delo utirala pot zaupanja. Tudi članstvo je z leti naraščalo in danes jih samo v podružnici Ljubljana štejemo že 500, kar predstavlja 1/3 celotnega članstva SDC.

Leto 2009 je prineslo veliko sprememb. Govorim o zaprtju pediatrične klinike na Vrazovem trgu in selitvi v nove prostore na Bohoričevo.

Po številnih zapletih in težavah, ki so se pojavljala ob gradnji nove Pediatrične klinike smo v Ljubljani končno dočakali njeno odprtje. Klinika, ki se je gradila dolgih 16 let, je svoja vrata odprla konec lanskega junija. Kot vidite gre za modern objekt, ki ga je Slovenija potrebovala že dolgo časa, saj je bilo stanje v stari pediatrični kliniki po besedah uporabnikov nevzdržno. Težko pričakovana selitev je razveselila marsikoga, najbolj pa zaposlene in najmlajše paciente. Prvim omogoča boljše pogoje za delo, drugim pa nudi prijazno in kvalitetnejše bivanje v času zdravljenja. Tudi v društvu smo lahko veseli, saj lahko naša podružnica v dogovoru z vodstvom klinike še naprej uporablja prostore za izvajanje društvene dejavnosti, koristi tehnično podporo, dobili pa smo tudi dovoljenje za spremembo naslova sedeža podružnice Ljubljana. Čeprav nimamo svoje pisarne in omar, kamor bi shranjevali podružnično dokumentacijo,.lahko rečemo, da smo z sopuorabo prostorov in tehnike pridobili na kvaliteti dela, vi spoštovani člani pa na ugodnem počutju ob podružničnih srečanjih.« in govor zaključil z besedami:

»Spoštovani prof. dr. Rajko Kenda, spoštovana dr. Rina Rus! Prepričan sem, da je nemajhen delež k uspešnemu delovanju podružnice Ljubljana prispevala tudi vaša naklonjenost in gostoljubnost. Danes sem še posebno vesel, ker imam to prijetno dolžnost, da se lahko v imenu prisotnih članov in tudi vseh ostalih, ki jih danes ni tukaj, vam in vašim sodelavkam, ki ste z nami povezani, zahvalim za dosedanje dobro sodelovanje, razumevanje in izkazano zaupanje do naše humanitarne dejavnosti.«

Vodstvu je bila izročena zahvalna listina in spominsko darilo z logom društva v upanju, da se bo takšno sodelovanje nadaljevalo tudi v bodoče.

Nato smo nadaljevali s skupščino, ki jo je vodila predsednica delovnega predsestva Breda Kojc. Skupščina je potekala po sprejetem dnevnem redu. Prisotnim je bilo predstavljeno vsebinsko in finančno poročilo za leto 2009. K poročilu je bilo podano tudi pozitivno mnenje Nadzornega odbora. Člani so bili z vsebino izvedenih programov zadovoljni, zato so sprejeli podoben program dela tudi za leto 2010 in finančni plan za realizacijo sprejetih nalog. Na skupščini smo razrešili dve in izvolili nove članice predsedstva ter določili delagate, ki bodo zastopali podružnico Ljubljana na skupščini Slovenskega društva za celiakijo.

Po zaključeni skupščini je ostalo še toliko časa, da so se lahko člani ob brezglutenskih kanapejih pogovorili in izmenjali vsakdanje izkušnje.

Ljubljančani predali pokal Hervis Celjanom

Slovensko društvo za celiakijo je organiziralo 6. zimski športni dan na Kopah nad Slovenj Gradcem. Srečanja so se udeležili tudi člani ljubljanske podružnice in se na tekmi v VSL pomerili s člani ostali podružnic. V prelepem sončnem vremenu se je zbralo veliko smučarjev in navijačev, ki so bodrili svoje tekmovalce za čimboljše uvrstitve. Nekateri so bili pri tem uspešni, drugi nekoliko manj. Ekipno smo bili letos nekoliko slabši, kajti prehodni pokal HERVIS smo predali boljši ekipi iz Celja. Ne glede na uvrstitev smo bili zadovoljni saj je naš moto bil »važno sodelovati«, če pa pri tem dosežemo še dobro uvrstitev pa je toliko lepše.

Na to pa bomo morali počakati najmanj leto dni, ko se bomo spet srečali na belih srtminah. Vprašanje je le, kje?