Tudi odrasli člani so se v decembru srečali na zadnjem letošnjem družabno zabavnem dogodku in prednovoletnem kosilu. Na željo članov smo srečanje pripravili v Kmečkem hramu, sicer že nekaj let lokacija naših decemberskih druženj.

Tokrat nas je pozitivno presenetila visoka udeležba, kar pomeni, da si člani želijo tovrstnih srečanj. Ob zvokih legendarnega Miha Kralja so se številni zavrteli na plesišču, se zabavali v družabnih igrah ali pa med seboj poklepetali o vsakdanjih dogodkih. Ob obloženih mizah brezglutenskih dobrot smo si nazdravili z žlahtno kapljico ter si zaželeli vse dobro v prihajajočem letu. Naše srečanje smo zaključili v večernih urah s stiskom rok in lepimi željami. Tudi organizatorji smo se veselo oddahnili, da je za nami uspešno izpeljano še zadnje letošnje srečanje. Želimo si, da bi bilo tako tudi v letu 2011.

Andrej Košmrlj

26. 11. 2010 smo v Miele centru organizirali letošnji zadnji kuharski tečaj. Prijavljenih je bilo nekaj manj kot 30 tečajnikov, žal pa nam je vsem skupaj prihod otežilo ta dan izredno slabo vreme, saj je močno snežilo. Zaradi tega je bil promet na mestnih in primestnih cestah zelo otežen, kar je prispevalo k odločitvi, da so se posamezniki odločili in prihod v zadnjih trenutkih odpovedali. Vseeno se nas je zbralo dovolj, da smo lahko tečaj izpeljali tako kot si ga je zamislila in pripravila Majda Jurše. Ob pripravljenih receptih so se tečajniki naučili pripravljati različne jedi: gobovo juho, prežganko, krompirjeve hrustavce z majonezno omako, cigansko rižoto, vegetarijansko zaseko, žgance s krompirjem, skutino kmečko potico, čokine, ribji namaz, spekli pa so tudi brezglutenski kruh. Vse jedi so tečajniki primerno dekorirali, naredili smo nekaj posnetkov, nato pa vse jedi še preskusili. Dejansko je bilo vse odlično pripravljeno in lahko rečemo prava paša za oči in usta.

Fotografije so več kot zgovorne, kaj ne? Podobne tečaje bomo ponovili prihodnje leto v spomladanskem času in boste o njih pravočasno obveščeni. Prve prijave pa bomo zbirali že na redni letni skupščini podružnice, ki bo predvidoma 3. februarja 2011.

Andrej Košmrlj

V novembru smo na željo članic in članov podružnice organizirali strokovno predavanje. Medse smo povabili prof dr. Živo Novak Antolič, specialistko ginekologije in porodničarstva.

Predavanje z naslovom »Razmišljanja ginekologinje o medicini in zdravstvu« je potekalo na Pediatrični kliniki in je vzbudilo veliko število članov, ki so se predavanju odzvali. Če je kdo menil, da bo predavanje potekalo zgolj o ginekologiji in je namenjen predvsem ženskemu spolu se je krepko uštel. Nasprotno, predavanje je bilo splošno in je teklo predvsem v smeri razlikovanja med pojmom medicina in zdravstvo. Zanimivo in poučno predavanje smo zaokrožili z raznimi vprašanji prisotnih in odgovori predavateljice.

Predavanju smo dodali še predstavitvi brezglutenskih izdelkov podjetja Dr. Schär, ki jih je predstavila predstavnica Preme iz Ljubljane. Temu je sledila degustacija nekaterih izdelkov in družaben klepet.

Andrej Košmrlj

Pozno jesenski čas smo letos namenili izletu v Goriška brda. Izlet je bil organiziran 20. novembra, nekoliko pozno saj smo imeli v septembru polne roke dela z organizacijo športnih iger Slovenskega društva za celiakijo.

Kljub temu je bila destinacija odlična izbira saj smo imeli lepo in suho vreme, medtem ko je v notranjosti Slovenije prevladovalo oblačno in nekje celo deževno vreme. Tako smo si brez dežnikov ogledali kar nekaj krajev in znamenitosti v tem delu Slovenije ter se ob zaključku ogledov iz Medane sprehodili do turistične kmetije Toroš na brezglutensko kosilo. Ob ogledu vinske kleti in degustaciji mladega vina smo med seboj poklepetali. Kdo je želel je lahko kupil sveže kakije, ki so žareli v svoji značilni oranžni barvi. V večernih urah smo se utrujeni od celodnevnega sprehajanja po krajih razpotegnjenih po hribih in dolinah, vrnili v Ljubljano. Letos je bil to zadnji izlet, za prihodnje leto pa že zbiramo vaše pobude in ideje kam naj bi nas vodila spomladanska pot. Predlogi so dobrodošli do skupščine podružnice, ki bo v januarju 2011.

Andrej Košmrlj

»Ni težko pojesti, težje je prebaviti« pravi nemški pregovor. To bolniki s celiakijo predobro vemo.
Zato smo se 6. 11. 2010 zbrali na delavnici zdrave kuhinje in se pridno učili zdravo pripravljati dobro brezglutensko hrano. Tovrstni tečaj smo na željo članov organizirali že drugič, katerega se je udeležilo 18 članov. Ob osmi uri smo se zbrali v Miele centru. Po uvodnem pozdravu, nam je Suzana kratko predstavila, kako si organizirati vsakdanje življenje bolnika s celiakijo. Pogovorili smo se, kako je potrebno organizirati kuhinjo, da ne pride do kontaminacije brezglutenske hrane, kako izbiramo živila v trgovini, kje jih lahko  kupujemo. Pogovarjali smo se, kako si organizirati hrano preko delovnega dneva, ko smo v službah in v šolah, kaj si lahko pripravimo za vmesne obroke. Vsi skupaj smo bili enotni, da je hrano potrebno pripravljati s srcem. In v takem vzdušju je tudi potekalo naše druženje in kuhanje. Pripravil smo domače jedi: ajdove žgance, ajdove štruklje s proseno kašo, proseno potico s suhimi hruškami, slivove cmoke, pita kruh, pisani kvinojin kruh, purana v teranovi omaki s šampinjoni, dušeno zelenjavo, čičerikino omleto z blitvo, dušeno kislo zelje in sezamovo sol ali gomashio. Vsa hrana je bila pripravljena brez jajc in mleka, da jo lahko uživajo tudi tisti, ki imajo poleg celiakije še alergije na te sestavine.
Pri pripravi brezglutenskih jedi je pogosto potrebna iznajdljivost, ker tu vsa logika klasične priprave hrane odpove. In vse to je bil namen tega druženja, pomagati si in izmenjati izkušnje, da nam je pri vsakdanji pripravi hrane vsem lažje in hkrati v veselje. Pripravili smo okusne obroke za vsak dan in posebne priložnosti.
Ob zaključku tečaja smo vse z veseljem pojedli in se razšli v popoldanskih urah polni novih vtisov.

Suzana Kranjec

V ljubljanski podružnici smo poleg tečajev za odrasle prvič organizirali tudi tečaj za naše najmlajše člane. Ideja nas je pripeljala do zasnove in organizacije tečaja. Povezali smo se z zavodom za kulturo in turizem Parnas in se dogovorili za sodelovanje. Tako smo se 23. 10. 2010 zbrali v Interpretacijskem centru Rob, kjer so otroci nabirali izkušnje v pripravi enostavnih jedi za različne priložnosti. Poleg otrok so se tečaja udeležili tudi njihovi starši, ki so jim pri delu po potrebi pomagali. Gospa Metka, ki nas je sprejela, je mladim udeležencem najprej razdelila spominske majice, katere so otroci takoj oblekli in so jim služile namesto predpasnikov. Tečaj sta vodili Suzana in Mojca. Ob napisanih receptih opremljenih s slikovnim materialom so otroci naredili sadno rulado, marelične kroglice s korenčkom, figove kroglice polnjene z mandeljni, makove kroglice z orehi, pripravili so raznovrstne kanapeje in za poslastico še sadni sladoled z orehi. Otroci so vse jedi pripravljali z navdušenjem, ob zaključku tečaja  pa je sledila obvezna degustacija izdelkov ter skupinska fotografija.

S tem smo zaključili praktični del tečaja, nadaljevali pa smo ga z ustvarjalno delavnico. Preselili smo na nekaj kilometrov oddaljeno Trubarjevo domačijo na Rašici. Najprej smo zavili v knjigoveško delavnico. Vsak izmed nas je izdelal svojo miniaturno knjigo. Dobili smo potreben material in pod navodili animatorke se je izdelovanje knjige pričelo. Otroci so bili zelo ustvarjalni. Ob zaključku so imeli v rokah različne ročno izdelane knjige z recepti, ki so jih preizkusili na tečaju. Za uvodno stran knjige je Mojca pripravila kratko deklamacijo  z naslovom »Celiakija«, katero so otroci z navdušenjem deklamirali.

Naše srečanje smo zaključili še z ogledom Trubarjeve domačije; knjigoveško delavnico, spominsko hišo s  spominsko sobo in žago ter mlin. Razšli smo se v popoldanskih urah z željo otrok in staršev, da se takšno srečanje v prihodnosti še ponovi.

Andrej Košmrlj

5. junija smo organizirali že 10. tradicionalni pohod na Šmarno goro. V lepem sončem vremenu se je v Tacnu zbralo veliko število pohodnikov, ki imajo radi naravo in prijetno družbo. Pridružili so se nam tudi člani iz gorensjke podružnice. Na vrh smo vsi srečno prisopihali ter se najprej ohladili in popili čaj. Da pa nismo samo sedeli, smo s pomočjo oskrbnika pripravili brezglutenske sadne zavitke, ki so nam zelo teknili ob enoločnici.
Dan smo zaključili z vodenim ogledom notranjosti cerkve in zvonika ter likovno razstavo slik. Zgodovino nam je z veseljem pripovedoval Miha Ledinek in bilo ga je zanimivo poslušati. Za spomin smo naredili skupinsko fotografijo in si obljubili, da se prihodnje leto spet vidimo na Šmarni gori. Pohodniki so bili navdušeni in presenečeni nad srečanjem, na katerem smo združili prijetno s koristnim.

Andrej Košmrlj

V ljubljanski podružnici smo se odločili, da mednarodni dan celiakije posvetimo obolelim za celiakijo in jih povabimo na dvo-dnevni izlet v Zdravilišče Laško. Odizv je bil dober saj se je na pot odpravil poln avtobus naših članov. Za organizacijo izleta smo se v predsedstvu odločili, ker se zavedamo, da vsakodnevni izdatki za življenske potrebščine in brezglutensko prehrano, bolnikom onemogočajo, da bi si lahko privoščili še bivanje v zdraviliščih

Kljub izredno slabemu vremenu smo si prvi dan ogledali znamenitosti Laškega, popoldne pa smo posvetili vodnim aktivnostim v bazenskih kompleksih Thermane in zdraviliškega dela. Ob večeru smo poklepatali o društveni dejavnosti, obujali spomine na pretekle dogodke in si ba ta bačin krajšali čas. Podobno kot prvi, smo tudi naslednji dan posvetili rekreaciji in si krepili naša telesa: Popoldan smo imeli rezervirano za ogled pri medičarju in prisluhnili besedam gospoda Šolarja, kako se pridobiva med in na kaj vse mora biti pri tem pozoren. Sledila je degustacija medenih izdelkov, za boljše zdravje pa so si posamezniki nekatere izdelke tudi kupili.

Nedeljski dan smo zaključili s povratkom v Ljubljano, kjer smo se prijetno utrujeni poslovili do našega naslednjega srečanja.

Andrej Košmrlj

V ljubljanski podružnici smo 16. 4. 2010, v Miele centru organizirali tečaj kuhanja in peke brezglutenskega kruha. Na tečaju je bilo prisotnih 18 članov podružnice, ki so aktivno sodelovali pri pripravi različnih jedi. Tečaj je vodila Majda Jurše, vsem bolj znana kot dobitnica nemalo zlatih kuhalnic na vsakoletnih športnih igrah SDC. Za udeležence je pripravila recepture po katerih so tečajniki pripravljali jedi, ob tem pa so bili seveda potrebna tudi ustna navodila predavateljice. Udeležeci so skozi 5 urni tečaj pridobili ustezno znanje in izkušnje, ki jim bodo koristila pri nadaljnem kuharskem delu v domačem okolju.

Tečaj smo sklenili z degustacijo pripravljenih jedi in klepetom. S tečajem smo bili zadovoljni, saj je bil zanimiv in poučen, jedi so bile okusne, dosežen pa je bil tudi namen tečaja.

Ker je še nekaj zanimanja za tečaj ga bomo v jesenskem času ponovili.

V februarju smo organizirali letošnje prvo strokovno predavanje. Tokrat nas je obiskala dermatologinja dr. Vlasta Dragoš, dr. med. iz dermavenerološke klinike v Ljubljani. Predvanje je potekalo v predavalnici Pediatrične klinike. Naslovna tema »Koža in celiakija« je privabila nemalo zainteresiranih obrazov, ki so želeli izvdeti izvedeti osnovne simptome kožnih bolezni, ki so v povezavi s celiakijo. Ob zaključku je dr. Dragoševa odgovarjala na vprašanja prisotnih. Kakorkoli že, pa je po njenih besedah potrebno vsako kožno spremembo pokazati zdravniku-specialistu, ki bo naredil preiskavo in po potrebi usmeril pacienta na na nadaljne preiskave. Za predavanje in odpvedu honorarja v korist društva se je predsednik v imenu prisotnih zahvalil predavateljici ter ji izročil simbolično darilo.

Predsedstvo podružnice Ljubljana je 2. februarja sklicalo redno letno skupščino.

Še pred pričetkom skupščine je predsednik Andrej Košmrlj pozdravil vse prisotne in izkoristil čas za zahvalo vodstvu klinike. V uvodnem nagovoru je dejal:

»V dogovoru s predstojnikom klinike, prof. dr. Cirilom Kržišnikom, je podružnica pridobila za svojo dejavnost na razpolago brezplačno uporabo prostorov. To je pomenilo, da so aktivnosti, kot so samopomočna srečanja, strokovna predavnaja, skupščine in sestanki predsedstva, potekale na kliniki. Ostale aktivnosti so potekale na drugih lokacijah, administrativna dela pa so se tako kot se še danes opravljajo na domovih aktivnih članov-prostovoljcev. Med vodstvom klinike, zdravniki, ostalim zaposlenim osebjem na eni strani ter predstavniki Slovenskega društva za celiakijo na drugi strani so vedno vladali pristni odnosi, ki so verjetno botrovali, da je je podružnica Ljubljana vseh 13 let brez problemov koristila prostore ter si skozi delo utirala pot zaupanja. Tudi članstvo je z leti naraščalo in danes jih samo v podružnici Ljubljana štejemo že 500, kar predstavlja 1/3 celotnega članstva SDC.

Leto 2009 je prineslo veliko sprememb. Govorim o zaprtju pediatrične klinike na Vrazovem trgu in selitvi v nove prostore na Bohoričevo.

Po številnih zapletih in težavah, ki so se pojavljala ob gradnji nove Pediatrične klinike smo v Ljubljani končno dočakali njeno odprtje. Klinika, ki se je gradila dolgih 16 let, je svoja vrata odprla konec lanskega junija. Kot vidite gre za modern objekt, ki ga je Slovenija potrebovala že dolgo časa, saj je bilo stanje v stari pediatrični kliniki po besedah uporabnikov nevzdržno. Težko pričakovana selitev je razveselila marsikoga, najbolj pa zaposlene in najmlajše paciente. Prvim omogoča boljše pogoje za delo, drugim pa nudi prijazno in kvalitetnejše bivanje v času zdravljenja. Tudi v društvu smo lahko veseli, saj lahko naša podružnica v dogovoru z vodstvom klinike še naprej uporablja prostore za izvajanje društvene dejavnosti, koristi tehnično podporo, dobili pa smo tudi dovoljenje za spremembo naslova sedeža podružnice Ljubljana. Čeprav nimamo svoje pisarne in omar, kamor bi shranjevali podružnično dokumentacijo,.lahko rečemo, da smo z sopuorabo prostorov in tehnike pridobili na kvaliteti dela, vi spoštovani člani pa na ugodnem počutju ob podružničnih srečanjih.« in govor zaključil z besedami:

»Spoštovani prof. dr. Rajko Kenda, spoštovana dr. Rina Rus! Prepričan sem, da je nemajhen delež k uspešnemu delovanju podružnice Ljubljana prispevala tudi vaša naklonjenost in gostoljubnost. Danes sem še posebno vesel, ker imam to prijetno dolžnost, da se lahko v imenu prisotnih članov in tudi vseh ostalih, ki jih danes ni tukaj, vam in vašim sodelavkam, ki ste z nami povezani, zahvalim za dosedanje dobro sodelovanje, razumevanje in izkazano zaupanje do naše humanitarne dejavnosti.«

Vodstvu je bila izročena zahvalna listina in spominsko darilo z logom društva v upanju, da se bo takšno sodelovanje nadaljevalo tudi v bodoče.

Nato smo nadaljevali s skupščino, ki jo je vodila predsednica delovnega predsestva Breda Kojc. Skupščina je potekala po sprejetem dnevnem redu. Prisotnim je bilo predstavljeno vsebinsko in finančno poročilo za leto 2009. K poročilu je bilo podano tudi pozitivno mnenje Nadzornega odbora. Člani so bili z vsebino izvedenih programov zadovoljni, zato so sprejeli podoben program dela tudi za leto 2010 in finančni plan za realizacijo sprejetih nalog. Na skupščini smo razrešili dve in izvolili nove članice predsedstva ter določili delagate, ki bodo zastopali podružnico Ljubljana na skupščini Slovenskega društva za celiakijo.

Po zaključeni skupščini je ostalo še toliko časa, da so se lahko člani ob brezglutenskih kanapejih pogovorili in izmenjali vsakdanje izkušnje.