Recepti

Zadnja novica

Strokovni prispevki

  • Št. komentarjev 0

    Ajda

    Avtor: Mag. Martina Brank, dipl. ing. farm.

    V pričujočem sestavku na kratko povzemam nekatere odlomke iz knjige prof. Dr. Ivana Krefta iz Biotehniške...

    Več »

Prijava

Ste pozabili geslo? Registriraj se

Pizza

02.05.2010

Testo:

  • 250g moke (pol Shaerove moke pol Celiax)
  • četrt kvasa razstopimo v 2 do 3 deci litra vode
  • ščepec soli
  • 2 žlici belega olja
  • 2 žlici jabolčnega kisa

Vse skupaj zmešamo z mešalnikom. Testa ne pustimo vzhajati. Takoj ga razmažemo z vlažno žlico ali nožem (debelina cca. 2-3 mm) na papir za peko.

Nadev:

  • (pelati, origano, ščepec soli) zmiksamo s paličnim mešalnikom, da dobimo redko maso
  • ostalo po želji

Z želenim nadevom obložimo zgoraj pripravljeno testo in pečemo pri 180 stopinjah cca. 20 minut.

Komentarji

  • stane

    04.06.2010

    Koliko pa tehta ta ščepec soli in kakšna sol mora biti, jodirana ali naravna?