02.05.2010

(primerno tudi za diabetike)

Sestavine:

• 3,5 dl lahkega mleka
• 15 g želatine v lističih
• 150 g lahkega jogurta (grški jogurt total 0%)
• 50 g lahke pasirane skute
• tekoče sladilo natren ali fruktoza po okusu
• vanili aroma prašek
• 200 g zamrznjenega sadja (50g na eno panna cotto)

Priprava:

Želatino namočimo v nekaj žlicah hladne vode in pustimo, da nabrekne.

V kozici zavremo mleko. V mleko vmešamo vanili aromo in želatino, da se razpusti. Pustimo, da se ohladi.

Medtem gladko zmešamo jogurt in skuto ter ju z metlico vmešamo v ohlajeno mleko. Prelijemo v skodelice ali modelčke za puding, pustimo da se strdi, 3-4 ure.

Za sadni preliv segrejemo sadje do vretja. Vmes malo sadja pretlačimo in dolijemo še malo vode, da dobimo še več soka.

Dodamo panna cotti.