Društvo za Celiakijo

Recepti

Zadnja novica

Strokovni prispevki

  • Glasuj +110093
    Glasuj -16184
    Št. komentarjev 0

    Ajda

    Avtor: Mag. Martina Brank, dipl. ing. farm.

    V pričujočem sestavku na kratko povzemam nekatere odlomke iz knjige prof. Dr. Ivana Krefta iz Biotehniške...

    Več »

Prijava

Ste pozabili geslo? Registriraj se

Sojini polpeti

Glasuj +1206
Glasuj -159
Št. komentarjev 0

02.05.2010

Avtor: Petra iz Kranja

(za 3 osebe)

Sestavine:

  • 100 g sojinih kosmičev
  • 3 jajca
  • po potrebi - sojina moka
  • zelenjava po izbiri (narezan por, bučke, grah, koruza.....)
  • začimbe
  • olivno olje

Priprava:

Sojine kosmiče skuhamo v 4 dcl slane vode. Vrejo naj 2 minuti, nato jih pustimo stati 10 minut.

Kosmičem nato primešamo jajca, zelenjavo in začimbe (peteršilj, drobnjak, mleta paprika, česen...). Moko dodamo po potrebi, oz. jo dodajamo toliko časa, da zmes postane ustrezna za oblikovanje.

Oblikujemo polpete in jih spečemo na olju do zlato-rjave barve.

Postrežemo jih poleg zelenjavne juhe in solate.