Preskoči na vsebino Skip to main navigation Skip to footer

Priprava brezglutenskih velikonočnih dobrot iz kvašenega testa

Dne 16.3.2013 smo v prostorih Biotehniške šole v Šempetru pri Gorici organizirali tečaj “Priprava brezglutenskih velikonočnih dobrot iz kvašenega testa”.
Delavnico je vodila gospa Majda Jurše, ki je strokovnjakinja tega področja. Poudarek je bil na kvašenem testu in času primerne dobrote.

Kot običajno pri pripravi brezglutenskih dobrot, je tudi tu predstavila nekaj pasti, na katere je potrebno biti pozoren.

V skupini so člani pripravljali šunko v testu, klobase v testu, pletenice, rogljičke, orehovo potico itd. Tečajniki so intenzivno sodelovali, saj je njihov cilj v prihajajočih praznikih ponoviti vajo v lastni kuhinji.